Empleados Que Reciben Propina en NY: Abogados y Recursos


Una propina, o gratificación, es el pago de un cliente a un empleado por servicios prestados. Si bien la gran mayoría de los problemas salariales relacionados con propinas involucran a los trabajadores de restaurantes y hoteles, entre los empleados que reciben propinas pueden incluirse peluqueros, estilistas, lavadores de coches, instructores de golf o tenis, empleados de servicios de estacionamiento, porteros y otros.

Si usted recibe propinas como parte de su salario, algunas leyes estatales y federales de salarios y horas de trabajo le protegen, además de aquellas que protegen a todos los trabajadores. A nivel federal, la Ley de Normas Laborales Justas (FLSA por su sigla en inglés) protege a los trabajadores que ganan propina, mientras que a nivel estatal, el apartado 196-d de la Ley Laboral de Nueva York y la ordenanza del Salario en la Industria Hotelera del Departamento de Trabajo de Nueva York (apartado 146 del capítulo 12 de la compilación de códigos, normas y reglamentos del estado de Nueva York, NYCRR) se aplican a los trabajadores que reciben propinas.

 


Conozca sus derechos

Los empleados que reciben propinas deben, por ley, recibir al menos el salario mínimo por todas las horas trabajadas. Si las propinas del empleado no alcanzan el salario mínimo, el empleador está obligado legalmente a pagar la diferencia.

Las propinas son propiedad del empleado, los empleadores tienen prohibido utilizar las propinas de los empleados excepto cuando existe un fondo de propinas válido o como crédito de propina.

Usted no puede renunciar a ninguno de estos derechos, aún cuando firme un acuerdo con el empleador. Tal acuerdo no sería válido.

Crédito por propinas

Su empleador puede pagarle menos del salario mínimo si su salario más sus propinas suman por lo menos el salario mínimo por cada hora trabajada. Esto se llama “crédito de propina.”

Si durante un turno dado, usted no llega a ganar lo suficiente en propinas para que su compensación por hora iguale el salario mínimo, su empleador tiene que pagarle la diferencia. Por otro lado, aunque usted reciba en propinas el salario mínimo por hora, su empleador tiene que pagarle el salario mínimo en nómina.

Su empleador no está autorizado a pagarle únicamente con propinas.

Tabla salarial para trabajadores con propinas

Vigente desde el 31 de diciembre de 2018 al 31 de diciembre de 2019

Salario mínimo en nómina Máximo crédito por propina
Federal $2.13 $5.12
Estado de Nueva York $7.50 $3.60
Empleador Grande en la ciudad de Nueva York (11 o más empleados) $10.00 $5.00
Pequeño empleador de la ciudad de Nueva York (10 o menos empleados) $9.00 $4.50
Westchester y Long Island $8.00 $4.00

Hay excepciones a las reglas de crédito de propinas. Si usted realiza un trabajo sin propinas durante más de 2 horas O durante más del 20 % de su turno, lo que sea menor, el empleador no puede tomar crédito por la propina por cualquier cantidad de horas que usted trabajó ese día.

El trabajo sin propinas incluye tareas como lavar los platos o preparar alimentos. Sin embargo, cualquier trabajo que se realiza habitualmente y con regularidad en la industria de los empleados con propinas, no se considerará como trabajo sin propinas.

Los alumnos, estudiantes o aprendices también se les debe pagar de acuerdo con la tabla salarial.

Comprobantes de pago y notificación a los empleados que reciben propinas

Requisitos para la notificación

Antes de comenzar a trabajar, su empleador debe proporcionarle un aviso por escrito de la cantidad de crédito de propina que se le descontará de su pago mínimo por hora. La notificación debe indicar también la necesidad de un pago extra en caso de que sus propinas no sean suficientes para que su tarifa por hora se iguale al monto mínimo.

Este aviso debe estar escrito en inglés tanto como en cualquier idioma que usted hable como su idioma principal. Además, su empleador debe obtener su acuse de recibo firmado de que usted recibió el aviso por escrito. Los empleadores deben mantener en archivo por lo menos durante seis años el acuse de recibo firmado, como ocurre con otros archivos de nómina.

Su empleador debe notificarle por escrito del crédito por propinas antes del 1ero de febrero inclusive de cada año laboral, así como de cada vez que usted reciba un aumento de sueldo.

Si su empleador no cumple con entregarle la notificación por escrito, deberá pagarle $50 por cada día de trabajo que pase sin notificarle, hasta un máximo de $5.000 por cada año de empleo.

Requisitos del comprobante de pago

Del mismo modo, su empleador debe proporcionar una declaración de salario, o comprobante de pago, para cada período de pago. Esta debe indicar el período de tiempo cubierto, la tasa del pago, el número de horas trabajadas y cualquier deducción realizada al pago.

Su empleador debe registrar el crédito de propina semanalmente como un concepto separado en el registro de nómina.

Si su empleador no le proporciona un informe de salario, o si el informe es inexacto, usted puede cobrar $250 por cada día que continúe la violación, hasta un máximo de $5,000 por año de empleo.

Fondo común de propinas

Las propinas pertenecen a los empleados, no al empleador. Su empleador no puede exigirle que dé ninguna parte de sus propinas al restaurante. Sin embargo, su empleador puede exigir que los empleados que reciben propinas las pongan en un fondo común. Los empleados que reciben propinas también pueden optar voluntariamente por crear un fondo de propinas.

El fondo voluntario de propinas requiere que los empleados que reciben propinas donen la totalidad o parte de sus propinas, que luego se dividen entre ciertos empleados.

El fondo común de propinas puede incluir legalmente a los siguientes empleados:

  • meseros
  • asistentes de meseros
  • asistentes de cocina
  • cantineros, cantineros de servicio y asistentes de cantineros
  • personal de mostrador que sirve comida o bebidas a los clientes
  • capitanes que proveen servicio directo de alimentos a los clientes
  • anfitriones que reciben y sientan a los clientes

El empleador, incluyendo a los gerentes, nunca pueden tomar parte del fondo de propinas. Un fondo de propinas válido tampoco debe incluir a los empleados que típicamente no reciben sus propias propinas, como los lavaplatos.

Al determinar el importe del crédito por propina, su empleador solo puede contar las propinas que usted recibe del fondo de propinas, no la cantidad con que contribuyó al fondo. Por ejemplo, si usted ganó $100 en propinas y los puso en el fondo común, pero sólo recibió $80 después de que se distribuyeron las propinas, su empleador sólo puede contar los $80 para determinar el monto del crédito por propinas.

Cargos obligatorios por servicio

Algunos restaurantes y la mayoría de los lugares donde se celebran eventos añaden un “cargo por servicio obligatorio” en las facturas de grandes grupos, fiestas privadas o eventos con servicio de catering. Los clientes a menudo asumen que estos cargos por el servicio funcionan como una gratificación o propina por el servicio.

Sin embargo, si el restaurante no tiene la intención de distribuir el cargo por servicio entre los empleados como una propina, claramente debe notificar a los clientes que el cargo es de carácter administrativo y no una propina o gratificación para los meseros.

Si el restaurante no deja esto en claro a los clientes, usando un lenguaje específico, el cargo por servicio será considerado legalmente como una propina y debe ser distribuido a los empleados.

Propinas en tarjeta de crédito

Muchos clientes dejan propinas sobre el servicio en sus tarjetas de crédito, y muchas compañías de tarjetas de crédito cobran una tarifa de procesamiento. Los empleadores están legalmente autorizados a restar un monto proporcional a la comisión de tramitación de la propina con el fin de pagar dicha comisión.

Su empleador está obligado a pagar todas las propinas dadas por los clientes a través de tarjeta de crédito a más tardar el próximo día de pago programado con regularidad.

Horas extra para empleados que reciben propinas

Los empleados con propina están cubiertos por las leyes de pago de horas extras. Si usted trabaja – más de 40 horas extras en una semana de trabajo – usted debe recibir pago por horas extras, que es por lo menos una vez y media de su salario regular.

Incluso si su empleador le paga menos del salario mínimo usando un crédito de propina, su salario regular será calculado basado en el total del salario mínimo.

Además, la mayoría de los empleadores están obligados a dar a los empleados por lo menos un día libre cada semana, con algunas excepciones, como por ejemplo en los balnearios de temporada. Sin embargo, los empleados pueden ser voluntarios para trabajar horas extras.

Pago por horas repartidas

la ley de Nueva York requiere que su empleador le pague una hora adicional de pago en el estándar de salario mínimo si usted trabaja más de diez horas en una sola jornada de trabajo. Esto se conoce como pago del intervalo de trabajo.

La extensión de 10 horas incluye cualquier descanso o período de comida que se realice durante la jornada laboral. Su empleador no puede utilizar el crédito de propinas para reducir la tarifa por hora para el pago del intervalo de trabajo. Sin embargo, esta hora extra de pago no cuenta al calcular las horas trabajadas para ver si tiene derecho a horas extras.

Si usted trabaja un turno dividido – donde sus horas trabajadas no son consecutivas – también tiene derecho a una hora adicional de pago. Por ejemplo, si usted trabaja desde el mediodía hasta las tres y, después vuelve a trabajar desde las siete hasta la medianoche, debe recibir el pago por las ocho horas de trabajo, más una hora adicional en el salario mínimo.

Compensación por horas extras y por tiempo de libre disposición

A usted se le debe pagar por todas las horas que trabaje. Los empleadores están obligados a pagar a los empleados por el llamado trabajo fuera de horario. Esto puede incluir la puesta en marcha del restaurante antes de que el turno empiece oficialmente, quedarse después de su turno para completar tareas que su gerente cree que deberían haber sido terminadas durante el turno, y someterse a entrenamiento obligatorio durante su tiempo personal.

Los empleados deben ser remunerados por las horas fuera del horario.

Los empleados que reciben propina son elegibles para realizar guardias pagas. Los empleados que se reportan a trabajar para turnos programados de manera regular, para enterarse luego de que su turno ha sido cancelado, tienen derecho a recibir pago por guardia.

Si a usted se le programara un turno, su empleador debe pagar por tres horas, o por el número de horas del turno programado, según cual sea el menor.

Si se le programaron dos turnos de seis horas o menos en total, debe recibir el pago por seis horas o el número de horas de los turnos programados, según cual sea el menor. Finalmente, si usted estaba asignado a tres turnos de ocho horas o menos en total, debe recibir pago por ocho horas o el número de horas en los turnos asignados, lo que sea menor.

Uniformes

En el estado de Nueva York, los empleadores están obligados a pagar por los uniformes. Si a usted se le exige que use un uniforme que no se puede usar como parte de su vestuario ordinario, su empleador debe pagar por el uniforme o reembolsarle el costo a más tardar en su próximo cheque de pago programado de manera habitual.

Además, su empleador debe pagar por el lavado y mantenimiento de ese uniforme. Si tiene que lavarlo usted mismo, su empleador debe pagarle una cantidad semanal para cubrir el costo, la cual se basa en el número de horas que usted trabaja.

Costos de lavado pagados por el empleador

Vigente desde el 31 de diciembre de 2017 al 31 de diciembre de 2018

Tarifa semanal Cantidad de horas trabajadas por semana
Empleador Grande en la ciudad de Nueva York (11 o más empleados) $16,20

$12,80

$7,75

Más de 30 horas

Entre 20 y 30 horas

20 horas o menos

Pequeño empleador de la ciudad de Nueva York (10 o menos empleados) $ 14.95

$ 11.80

$ 7.15

Más de 30 horas

Entre 20 y 30 horas

20 horas o menos

Westchester y Long Island $ 13.70

$ 10.80

$ 6.55

Más de 30 horas

Entre 20 y 30 horas

20 horas o menos

El resto del estado $ 12.95

$ 10.25

$ 6.20

Más de 30 horas

Entre 20 y 30 horas

20 horas o menos

Sin embargo, los empleadores no tienen que pagar los costos de lavado si el uniforme es “lavar y usar”, lo que significa que se puede lavar rutinariamente con otra ropa y no tiene ningún requisito especial de limpieza o planchado.

Descansos para las comidas

Bajo la ley del estado de Nueva York, los empleados tienen derecho a descansos para comer.Bajo la ley del estado de Nueva York, los empleados tienen derecho a descansos para comer. Los empleados tienen derecho a un descanso de media hora para almorzar cuando trabajan en un turno de más de seis horas que incluye el período entre las 11:00 a.m. y las 2:00 p.m. Si el turno comienza antes de las 11:00 a.m. y termina después de las 7:00 p.m., los empleados tienen derecho a otro descanso de 20 minutos entre las 5:00 p.m. y las 7:00 p.m.

Los empleados que trabajan un turno de más de seis horas que comienza entre la 1:00 p.m. y las 6:00 a.m. tienen derecho a un descanso de 45 minutos en el medio de sus turnos.

Usted puede tener derecho a descansos remunerados para comer. Los empleadores están obligados a pagar los descansos si usted tiene que realizar algún trabajo durante el descanso. Esto puede incluir la revisión de correos electrónicos de trabajo o responder llamadas telefónicas. Sin embargo, si no tiene que hacer ningún trabajo, los descansos para comer no serán remunerados.

Los empleadores le pueden exigir a los trabajadores que permanezcan en el lugar de trabajo durante los descansos para comer.

Además de las pausas para comer, los empleadores pueden optar por proporcionar descansos más cortos de cinco a veinte minutos durante la jornada laboral. Si su empleador ofrece descansos breves, estos son considerados como parte de la jornada de trabajo y a los empleados se les pagará por este tiempo.

Crédito para comidas

Cuando los empleadores les proporcionan a sus trabajadores la comida en el trabajo, esta pueden ser considerada como parte de su salario. Los empleadores pueden tomar un crédito para comida de su salario.

Límites al crédito de comidas

Vigente desde el 31 de diciembre de 2017 al 31 de diciembre de 2018

Monto del crédito

Empleador Grande de la ciudad de Nueva York

(11 o más empleados)

$ 3.25
Empleador Pequeño de la ciudad de Nueva York

(10 empleados o menos)

$ 3.05
Westchester y Long Island $ 2.85
El resto del estado $ 2.75


A los empleados que trabajen menos de cinco horas en un día no se les puede deducir más de una comida, excepto cuando trabajen un turno dividido. Los empleadores pueden tomar un crédito de comida para cada cambio en el caso de dividir los turnos, pero nunca pueden tomar más de dos crédito de comida de un empleado en un día.

Pagos y contabilidad

Hay una serie de reglas acerca de cómo se les paga a los empleados con propinas. Los trabajadores manuales, que incluyen a los meseros, deben recibir pagos en forma semanal y no a más de siete días calendario posteriores a la semana en la que se ganó el salario.

Si usted abandona su trabajo, ya sea de forma voluntaria o involuntaria, tiene derecho a recibir su pago a más tardar el siguiente día de pago habitual programado. Su empleador puede enviarle por correo su último cheque, pero debe ser en caso de que usted así lo solicite. El empleador debe enviar el cheque por correo con suficiente antelación para que usted lo reciba en su próximo día de pago o antes del mismo.

Los sobornos son ilegales. Es contra la ley que su empleador solicite cualquier monto de su salario bajo la amenaza de no contratarle o de despedirle. Esto también incluye el solicitarle cualquier otro objeto de valor.

Los empleadores no están obligados a ofrecer beneficios adicionales. Los empleadores no tienen ninguna obligación legal de proporcionar beneficios adicionales tales como el pago de vacaciones o del seguro de salud. Sin embargo, si su empleador se ha comprometido a proporcionarle cualquiera de estos beneficios, está legalmente obligado a cumplir con esa promesa.

Los empleadores están obligados a mantener registros de nómina. Su empleador está obligado a mantener registros de nómina completos por cada empleado por lo menos durante seis años.

Estos registros deben incluir:

  • el nombre de cada empleado y la dirección
  • número de Seguridad Social
  • tasa salarial
  • el número de horas trabajadas diaria y semanalmente, incluyendo las horas de llegada y de salida
  • los turnos divididos y el intervalo de trabajo
  • el monto de los salarios brutos
  • las deducciones de los salarios brutos
  • las asignaciones de propinas consideradas como parte del salario mínimo
  • sueldos netos abonados

Es responsabilidad del empleador mantener estos registros. Si usted presenta una queja alegando que su empleador no le pagó de conformidad con la ley, éste debe proporcionar copias de esos registros. Si su empleador no ha mantenido los registros adecuados, la responsabilidad de la prueba se transfiere al patrón, quien debe demostrar que le pagó lo que se le debe.

En ausencia de estos registros, los cálculos que usted tiene de lo que se le debe no tienen que ser exactos o precisos.

La agencia o el tribunal que maneja la queja puede otorgar un pago retroactivo.

Deducciones de nómina

Su empleador no tiene permitido hacer deducciones de su cheque de pago a menos que así lo exija la ley, como impuestos sobre la renta o impuestos de la Seguridad Social, o para su beneficio, tales como seguro médico, contribuciones de pensión, pases de estacionamiento con descuento, cuotas de gimnasio o gastos de guardería.

En todos los demás casos, su empleador deberá contar con su aprobación por escrito antes de realizar deducciones de sus salarios.

Las deducciones ilegales incluyen:

  • Deterioro o rotura
  • Falta o pérdida de dinero de caja
  • Que un cliente no pague su cuenta
  • Multas o penalizaciones por retraso, mala conducta o renunciar sin aviso

Represalia

Los empleados con propinas están legalmente protegidos de represalias por parte del empleador. Si usted se ha quejado ante su patrón, si presentó una denuncia por violaciones al salario por hora, o si dio información para cualquier investigación, es ilegal que su empleador tome represalias en su contra en base a esa actividad.

Usted está protegido, incluso si usted ya no es un empleado, e independientemente de si su queja fue de modo verbal o por escrito. A los empleadores también les está legalmente prohibido tomar represalias contra los empleados de los que sospeche que hayan presentado quejas.

Su empleador no lo puede despedir, amenazar o penalizar en ninguna forma, incluyendo la disminución de su tasa salarial, asignarle actividades o turnos de trabajo menos deseables, reducir sus horas o degradarlo.

Si su empleador ha tomado represalias en su contra, usted puede presentar una demanda por desagravio, incluyendo el restablecimiento de su trabajo y el pago de los salarios perdidos. Usted también puede ser elegible para “pago adelantado” que es la cantidad de dinero necesaria para compensar la diferencia en el pago que habría ganado en el futuro si no fuera por la represalia.

La ley también contempla indemnizaciones pactadas contractualmente y el “doble de daños y perjuicios” de hasta $20.000. Los tribunales tienen el poder de ordenar que la represalia se detenga de inmediato.

Usted tiene dos años para presentar un reclamo por la represalia.

Cómo presentar una demanda

Los empleados con propinas tienen varias opciones, si éstos han sido víctimas de robo de salario u otra conducta ilegal por parte de sus empleadores.

Si su empleador ha violado la ley federal de Normas Laborales Justas, usted puede presentar una demanda en la Sección de Salario por Hora (WHD por sus siglas en inglés) del Departamento del Trabajo de Estados Unidos. La Sección de Salario por Hora puede supervisar el pago de los salarios retroactivos realizado por su empleador. Además, el secretario de trabajo puede presentar una demanda en su nombre para solicitar los salarios retroactivos y la indemnización pactada contractualmente.

Por violaciones a la ley de Nueva York, usted puede presentar una demanda en la Sección de Normas Laborales del Departamento de Trabajo de Nueva York. Al igual que la Sección de Salario por Hora, la Sección de Normas Laborales puede dirigirse a su empleador y demandar el pago de salarios atrasados o presentar una demanda en su nombre.

Ambos organismos proporcionan los formularios de demanda en línea.

Usted también puede presentar su propia demanda ante el tribunal. Conforme a la ley federal y estatal, si usted gana su caso, su empleador debe pagar los honorarios de su abogado.

No hay necesidad de presentar una solicitud ante un organismo antes de presentar su demanda ante el tribunal.

Es posible presentar una demanda sin un abogado. Sin embargo, las formas en que estas leyes se aplican a su situación particular pueden ser complejas. Es posible que usted quiera hablar con un abogado antes de tomar acción.

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